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【現地発】シンガポール出張で使える『お役立ち情報』〜接待で使えるレストラン

展示会の出展や商談などでシンガポールへ出張が決まったビジネスマンや、これからシンガポールへの出張の機会があるかもしれないビジネスマンの皆さんに、現地発の「シンガポール出張で役立つ情報」をお届けします。

 

今回は「接待で使えるシンガポールのレストラン」について。シンガポールのビジネス&カルチャーニュースを配信する「シンガポール経済新聞」厳選のレストランをご紹介します。

 

◇マリーナ・ベイ・サンズで接待するなら…

「KU DE TA(クデタ)」http://kudeta.com/singapore/

マリーナ・ベイ・サンズの最上階展望デッキにあるレストラン。地上200メートルの高さから360度のパノラマを眺めながらモダン・アジア料理が楽しめるのが特徴です。

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今年の9月で3周年を迎えた同店。日本人シェフ「ノブ・マツヒサ」に従事した経験を持つシェフを新たに招き、和のテイストを盛り込んだ創作料理も楽しめます。

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「Waku Ghin(ワクギン)」

http://www.marinabaysands.com/Singapore-Restaurants/Celebrity-Chefs/Waku-Ghin/

マリーナ・ベイ・サンズの「The Shoppes」にあるレストラン。世界的に有名な日本人シェフ和久田哲也さんが手掛ける同店は「The Miele Guide’s Top 20 Restaurants in Asia 2013」で2位にランクインするなど、注目を集めているレストランの一つです。

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バーエリアには日本人バーテンダーがカクテルを提供するほか、初代日本酒大使でもある和久田さん厳選の日本酒のラインナップも楽しめます。

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◇シンガポール・リバー沿い「ボート・キー」で接待するなら…

「Cuisine Master Hot Pot」

https://www.facebook.com/pages/Cuisine-Master-Hotpot/433439336737344

2013年3月にオープンしたばかりの同店は中国・北京発祥の高級鍋レストランです。ヘルシーでフレッシュなスープと高品質な食材を使った鍋が特徴。

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専属のスタッフが目の前で調理し、食材ごとの消化や口当たりを考えた順番で提供します。三島産の最高級和牛を提供するコースも用意。ランチのヌードルメニューも絶品です。日本人客が少ないので落ち着いた雰囲気の中で食事を味わいながら商談もできます。

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◇有名店での接待なら…

「L’Atelier de Joel Robchon」

http://www.rwsentosa.com/language/en-US/Homepage/WhereToEat/LAtelierdeJoëlRobuchon

ミシュランで2つ星を獲得したジョエル・ロブションさんが手掛けるレストランです。

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1300種以上のワインをそろえ、フレッシュなパンを提供するベーカリーも完備。場所がセントーサ島なので、観光気分も味わえます。

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(情報提供:シンガポール経済新聞

 

次回は「シンガポールのカジノ情報」についてご紹介します。


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