Menu

Total Events : 519

【ビジネスマン必見!シンガポールおすすめレストラン】ビストロ&バー「Skyve(スカイブ)」

MRT南北線ニュートン駅近くに位置する「Skyve(スカイブ)」は、2011年11月に開業し、エグゼクティブ・シェフのJachin Tanさんが新鮮で質の高い欧州料理を提供するオールデイ・ワイン・ビストロです。

 

心のこもったヨーロッパのモダン料理と良心的な価格でワインを提供することで人気を集め、「Singapore’s Top Restaurant 2014」にも選ばれています。

 

真空調理法(Sous Vide)を採用しているレストランとして知られ、鴨のコンフィやクリスピー・ポークベリー、ラム・ラックなどのシグニチャー・ディッシュを数多く提供するほか、冷たい梅そうめんや牡蠣を使った前菜、ポレンタキノコスタックの料理が人気です。

14874932830_44dcb08a1e_z

8月には、肉食系から菜食主義まで幅広い嗜好の人々に受け入れられるようさまざまな食材を使用した前菜やメーンメニューを追加しました。アラカルトメニューのほか、平日朝食メニューやブランチメニュー、バースナックメニューを用意しています。

14874933070_53de99f9e8_z

15061585715_5341a26352_z

ドリンクでは、赤白ともにヨーロッパをはじめ南アフリカやニュージーランドなど世界中のワインを数多く取り揃え、祝日と祝日前夜を除く夕方には、ドラフトビールやセレクトワインが30%オフで楽しめるプロモーションも実施しています。

 

会社のイベントや各種パーティなどに合わせてコースを相談でき、ケータリング・サービスも提供しています。金曜や土曜の夜にはジャスバンドの生演奏会も開催され、ゆっくり落ち着いて食事やお酒を楽しむことができるビストロです。

 

情報提供:シンガポール経済新聞

 

<詳細情報>

【営業時間・定休日】日曜~木曜=10時~23時、金曜・土曜・祝日前日=10時~25時

【住所】 10 Winstedt Road Block E, #01-17 Singapore 227977

【座席数】  ラウンジエリア=40席、メーンダイニングエリア=60席、屋外席有

【ホームページ】 http://www.skyve.sg/

blog

Comments are closed.